コラボイベント 料理&お酒画像 | Belgian Beer Auberge OMUS通信

Belgian Beer Auberge OMUS通信

福島県猪苗代にある世界で唯一ベルギービールと鉄板焼フレンチのマリアージュ宿OMUS(オムス)                                    オーナーシェフ亜門君ネタ     



コラボイベントの画像をお楽しみください

(お客様が撮った画像をお借りしております)


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こちらはメニューにはありませんが

イタリア土産サラミ


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会津産ホワイトアスパラの3種類のオードブル
会津地鶏の冷製コンソメと

   ホワイトアスパラのピューレ

     ~パリソワ風~

仏産ホワイトアスパラ

  ソースオランデーズで


フォアグラフラン

 会津産焼きホワイトアスパラをのせて

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ベルギービール

ガストゥーゴールデンブロンド


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春のお造り

愛媛産朝〆鰤

 静岡産鰆

  千葉産ぼたん海老

    大分産 佐賀関 桜鯛

 梅たれ

  納豆醤油


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喜春 黒澤鉄人

http://www.ki-shun.jp/


日本酒

醸し人 人平次(Eau Du Desir)

 *画像がありません



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CUEL 平野鉄人

http://www.ki-shun.jp/


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パスタ

ボローニャ風福島産エゴマ豚ラグー
手打ちタリアッテッレ


ワイン

Chianti Classico

 *画像がありません


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OMUS 亜門君 


ベルギービール

シメイブルー グランドレゼルブ 2010



Belgian Beer Auberge OMUS通信 肉料理

鴨もも肉とプラムをシメイビールで煮込んだ
 ”シメイスペシャリティ”


Belgian Beer Auberge OMUS通信 〆の食事

2色手打ち蕎麦




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デザートワイン

Vin Santo


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デザート

リコッタとヘーゼルナッツのタルト
福島産苺マリネと共に

いかがでしょうか?

お酒が・・・・もあり

1種・・・・ですが

そこはお越しいただきましたお客様だけのお楽しみでした


このコラボ

すごいでしょう!


「次回もぜひお声かけて」といただきましたので

更なる驚きと美味しさコラボで予定しております


さあ


やっぺない福島