先日鉄板焼がある
某レストランで食事をしました
そこそこ高いコースメニューですがメインのお肉と一緒に
『有機栽培の焼き野菜』が出てきました
四種ほどオムス同様焼いただけのシンプルな味付けでした
が
非常に残念
有機栽培野菜か何だか知りませんけど
全然美味しくない
野菜の味がない
何を食べるかわからない
率直な感想、あまり批判は??
と思いますが
何故？
ここで手前味噌ですが
改めてオムスの
『福島産焼き野菜』のクオリティーの高さ実感しました
通常最低でも八種類はあり
多いときは十二、三種類の場合もあります
その野菜のどれもが
アイアムNo.1と言うがごとき
美味しさをアピールしています
私は福島の農家の人が作ったものを単純に焼くだけですが
自信を持って
『日本一の美味しい焼き野菜』
そう思っています
まあ決して全ての料理が日本一とは思っていませんが
焼き野菜に自信があります
ちょっと力説してみたく思った今日このごろです