PCの調子があまり良くないまま・・・投稿してみました
本日お越しの
O川様からのご注文
ほぼシーズン終了で、なかなかありませんでしたが
探し出して無事届きました
岩牡蠣
本日は
京都産
です
届いてびっくり！
で
でで
ででで
でかい～
見て見てこの大きさ
値段もかなりビックですが・・・
という訳で
早速味見です
まずは食べないとお客様には出せないですしね！
早速開けてみます
今まで何百と牡蠣を開けてきましたが
これだけ大きいのは初！
ちょっと力が要りましたが
以外ろ簡単に開きました
身もでか～～！
そして
パクッ！！！！
さすが海のミルク
本当に牛乳みたいです
３口でようやく完食できるほど
かなり濃厚濃厚
うま～～～いうま～～～～～い
ただ、全部生だとちょっとくどいかな
という訳で
メニュー決定！
京都産”岩牡蠣”のヒューガルデンホワイト瞬間蒸し
会津産モロヘイヤピューレソース
マリアージュベルギービールには
ヒューガルデンではあまりにもベタなので
ブーングーズマリアージュパルフェか
ペトルスエッジペール
あたりがお勧めですかね！
さあO川さんのご感想はいかに？