・自家製ピクルス
・イベリコ豚原木生ハム
～カービングサービスで～
・富山産生ホタルイカとワラビマリネ
バルサミコ大根ドレッシングで
・仏産きのこメランジェ入り
天然コラーゲン豊富な川俣シャモコンソメ
・福島産餅米と九穀米リゾット
桜の花びらとふきのとうのせ
～春の目覚めを感じて～
・オマール海老ソテー
ヴァンブランサフランソース
・青森産”活あわび”ポワレ
自家製ふきのとう味噌バターソースで
・契約農家反田さんちの伊達男野菜と
福島野菜の焼き野菜
・バゲット＆タップナードソース
・磐梯和牛サーロインステーキ
猪苗代葵大根と信夫山ポン酢
福島産にんにくチップを添えて
・クレームブリュレ
＆
バラのハーブティー風味ベイクドチーズケーキ
・６時間かけて抽出したダッチ珈琲
先ほど決定！