放映は今週木曜日夕方4時20分! | Belgian Beer Auberge OMUS通信

Belgian Beer Auberge OMUS通信

福島県猪苗代にある世界で唯一ベルギービールと鉄板焼フレンチのマリアージュ宿OMUS(オムス)                                    オーナーシェフ亜門君ネタ     

本日無事テレビ番組取材終了!


今週木曜日(4日)夕方4時20分


福島中央テレビ


ゴジてれ

http://www.fct.co.jp/goji/


で放映されます


今回は地元猪苗代の


葵大根を使ったお料理のご紹介


オムスでは4品ほど提供いたしました


まずはオードブル



〆鯖と葵大根のヴァンブランヴィネガーマリネ

   ソースラビゴット
Belgian Beer Auberge OMUS通信


”活あわび”の葵大根おろし蒸し

   クレソン肝ソースで
Belgian Beer Auberge OMUS通信

仏産バルバリー鴨ロースト

  葵大根のコンソメ風呂ふきと紅玉林檎

     フォアグラソテーのせ

  バルサミコヴァニラソース

Belgian Beer Auberge OMUS通信


葵大根と青リンゴのタルト
Belgian Beer Auberge OMUS通信

ってな感じです


福島在住のみなさ~~ん


ぜひ放送見てくださいね~~~♪