昨日の晩御飯

鶏レバーの粒マスタードクリームソース♪


久々の料理ネタです。


ここのところ残業がめっきり減ったおかげで料理本を電車で見ながら(別名：勝手に一人作戦会議)通勤してます。

メニューは私がおいしそうと思ったもの（笑）。


レバーと言えばついレバニラ～なのですが、これはすごく美味しかったです。

このクリームソースは他の料理にも応用できそうですね。


レバーもお肉より安い(しかも見た目オシャレ！？←あ、盛り付けの仕方によってね　だしｗ)ので我が家の定番にしようかな？