昨日は東京へお出かけしようとしたら、某駅で事故があって足止めくらってしまいました・・・。
仕方なく戻ったのですが、途中で『私の部屋』に寄ってワークショップの申し込みをしてきました(残り一議席に滑り込みセーフ！ラッキー♪)。まぁ、希望通りの時間帯に申し込みできただけでもよしとしなくては。
帰宅した直後に雨が降ってきてしまったので・・・こういうときだからこそあれにチャレンジしなくては！と、Ｃｈｅｆｆさんちのレシピを参考にして豚バラ君を変身させてみました。
前日に(お肉約１kgありました＾＾；)漬けおきしておいてチルド室に寝んねしていた豚バラ君です。
それをお鍋に移してお水を足してじっくり煮込んで(ゆで卵と大根途中で追加しちゃいました)、フライパンで焼いて(よそ見して焦がしちゃいました・・・)、出来上がったのがこんな感じ。 ↓
Ｃｈｅｆｆさんのとこより中の色が薄いので味が染みてないのかと思ったのですが、食べてみると中までちゃんと味が染みていてびっくりでした。しばらく色々楽しめそうです(o^<^)o
あ、私だけで楽しんじゃいけないので皆様にもお裾分け♪
箸置きのにゃんこの表情でおむのすけの満足度をさりげなく示してみました(笑)。
お酒はご自分で用意してくださいね～(⌒▽⌒)/