中身は
創業60年以上 日本料理「葵」さんの
厳選鮮魚「西京漬け」
5種の鮮魚が4切れずつ、
たっぷり20枚
「訳あり品」ということですが、いったいどこが
・4切れ一緒にパックされているから
・お魚の種類は季節の鮮魚なので選べず、お任せになるから
・稀に打ち身・傷がある場合もあるから
家庭でいただくのでどれも気になりません
さわら
ぶり
さば
赤魚
かます
今回は、ぶりと赤魚を解凍。
とっても綺麗な切り身です
ぶりはフライパンにアルミホイルを敷いて↑
赤魚はお店おすすめの方法で↓
アルミホイルで包んでオーブントースターへ入れ、蒸し焼きに
最後、仕上げに上のホイルを外して焼き目をつけるそうです
焼き上がりました
ぶりちょっと焦がしてる
お店おすすめの焼き方赤魚は、美味しそうな焼き目がついて良い感じ
お店おすすめの蒸し焼きのおかげで更に身がふっくらしっとり
なのに、身崩れしないのは確かな目で厳選したお魚を使っているからでしょうか
こだわりの西京味噌だけあって、甘さと塩味のバランスが丁度良い塩梅
(西京味噌に甘酒や赤酒をブレンドした特製西京味噌漬け)
しかも、同じ西京味噌漬けでもお魚によって食感も味わいも変わって飽きのこない味わいが楽しめます
今回は贅沢に2種類食べ比べしてみましたが、1切れでも充分食べ応えと満足感ありました
ぶりは1切れを翌日のお弁当に入れました
タレを拭き取らず焼いたので、しっかり味のぶり西京漬けがご飯のおかずにピッタリでした！
身の厚みもあって、主役としての存在感が凄い
寄付額1万円で西京漬け20枚
お得感までありますね
今回はぶりと赤魚をいただきましたが、さわら・さば・かますはまた後日レポートします
今回モニターさせていただきました
熊本県八代市ふるさと納税の返礼品
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厳選 西京漬け たっぷり20枚
おまかせ5種セット
ふるさとチョイス↓
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これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
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