お立ち寄りいただき、ありがとうございます！
鯨の街千葉県南房総市より届いた
熟成鯨お刺身用の赤身たっぷり1kg
最初はまずお刺身
ユッケ風
アボカドタルタル
と、お刺身以外でも堪能させていただきました
その間、鯨ベーコンもモニターさせていただき
鯨ベーコン最高
今回は、、
お刺身用の熟成くじら肉ですが、たっぷり1kgいただきましたので
ちょっ贅沢に厚切りにして
竜田揚げにしました〜
下味は唐揚げと同じ。
生姜・ニンニク・みりん・お酒・お醤油で、最後に胡麻油。
片栗粉を薄くまぶして揚げています。
ししとうの素揚げとレモンを添えて
鯨の竜田揚げのこの色味！
懐かしい〜
お刺身の時とは全く異なる噛みごたえ！
この感じも懐かしい〜
もちろん味も、懐かしい〜
モニターさせていただいた千葉県南房総市ふるさと納税返礼品(ふるさとチョイス)
熟成鯨のお刺身1kg
鯨ベーコン50g
6パック
どちらも、「くじらのたれ」で有名なハクダイ食品さんが手掛けています
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楽天ふるさと納税では鯨の取り扱いはないようですが、骨取り塩鯖や数の子など海産物が多く取り扱っています。
南房総市が誇るブランド豚肉「里見和豚」↑
年末ラストスパート！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！