大根って、味がしゅむ～(*^◯^*)ってのが定番ですが、うちこんな風にも使ったりします
あらかじめ薄い出しで、さっと煮て、それぞれの側面をごま油で焼き上げます。
一旦、大根は取り出します。
ミンチでもなんでもいいんですが、うちの冷蔵庫には今回、豚バラしかありませんでしたので、それを炒めます。
砂糖 20g
濃口醤油 30g
出し 100g(大根をゆでたもの)
調味料、大根も合わせて、水溶片栗粉で少ししめたら完成です‼️
…(>_<)完成画像を撮り忘れましたが、きざみねぎを散らしてます。
ご想像お願いします