こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます
いいお天気で
春の訪れを感じます。
昨日は
クローゼットを見ると
冬物の服ばかりなので
春物を買いに行ってきました。
新しいものを買うと新鮮で
お出かけするのが楽しみになります
♬
今日のお昼ごはんは
オムライスにしました。
中のチキンライスの写真を撮るのを
忘れました
片栗粉を入れたので
ドレスドオムライスにしたかったのですが、
少しドレープがつきましたが難しかったです
とろっと卵に息子たちは
喜んで好評でした
またチャレンジします
オムライス
✿～材料～✿ 1人分
1.卵 2個
2.生クリーム 大さじ1
3.水溶き片栗粉 大さじ2
4.バター 5g
5.鶏もも肉 30g
6.玉ねぎ 1/8個
7.ご飯 茶碗1杯分
8.オリーブオイル 大さじ1
9.ケチャップ 大さじ3
✿～作り方～✿
❶卵を割りほぐし、生クリームを入れてよく混ぜ、水溶き片栗粉（水と片栗粉を１：１で混ぜる）を加えてさらに混ぜておく。
❷鶏もも肉は小さくぶつ切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
❸フライパンにオリーブオイルを入れて❷の鶏もも肉と玉ねぎを中火で炒め、色が変わったら塩・こしょう（分量外）を振る。
❹ご飯を入れてさらに炒め、ご飯がパラパラしたらケチャップを鍋肌に回し入れ、よくかき混ぜたら器に盛りつける。
❺フライパンにバターを引いて中火にかけ、バターが溶けたら❶の卵液をすべて入れ、鍋のふちの部分に火が通ってきたら菜箸で卵を中心に寄せ、ドレープ（ひだ）ができたら時計回りにねじ込み、すぐに火を止める。
❻❹のチキンライスの上に❺の卵を乗せて、お好みでパセリを振って出来上がり！
ご覧いただきありがとうございます
今日もよい一日をお過ごしください
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