切り干し大根＆ベーコン炒め

こんにちは。

みなさま　お疲れさまです。

​ご訪問いただきありがとうございます​ラブラブ

今日は

いいお天気で

近所の親子連れが

ピクニックしてる様子を見かけ

ほのぼのしました昇天


冷蔵庫に保存した

切り干し大根が大量あるので

副菜として、ベーコンと一緒に

少し焼き色がつくまで炒めました。

息子たちにも好評でした笑


煮た時とは違う食感で

簡単で美味しかったですニコニコ飛び出すハート

汁気がないので

お弁当のおかずにもオススメ音譜



    

切り干し大根＆ベーコン炒め

❄︎〜材料〜❄︎ 4人分
1.切り干し大根　50g
2.にんじん　中1/4本
3.ベーコン　70g
4.ごま油　大さじ2
5.酒　大さじ2
6.しょうゆ　大さじ1.5
7.塩こしょう　適量


❄︎〜作り方〜❄︎
❶切り干し大根はよく洗ってから水に浸して
30分ほど置いておき、よく絞ってから食べやすい長さ（5〜15cm）に刻む。

❷にんじんは5cmくらいの長さで千切りに
する。ベーコンは2cm幅に切る。

❸フライパンにごま油を入れて中火にかけ、香りが立ったら❶の切り干し大根を入れ、
焼き色が軽くつくまでさっと炒める。

❹❷のにんじんとベーコンも加えて1〜2分
炒めたら、酒としょうゆを入れてなじませ、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり！