こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます
寒さが厳しくなってきましたね。
昨日はお出かけし、
長男が受け取ってくれた
返礼品の焼き鳥を夕飯に！
返礼品の塩鮭が沢山あるので
簡単にできる
ホイル焼きを作り、
レモン🍋汁をかけて頂きました。
バターが野菜にも染みて
美味しかったです
⭐️塩鮭は、調理する前に
水に１時間半つけて
塩抜きしました！
焼き鳥のタレはついてなかった
ので作りました
塩鮭のホイル焼き
❄︎〜材料〜❄︎ 4人分
1.塩鮭 4枚
2.にんじん 1/4本
3.大根 少量
4.白菜 2枚
5.ねぎ 1/3本
6.バター 20g
7.レモン 1/2個
❄︎〜作り方〜❄︎
❶塩鮭は、ボウルに入れた水に１時間半つけた後、
水気を拭き取る。
❷にんじんは2cm幅に切ってから縦に2〜3mmの薄切りにする。大根は5mm程度のいちょう切り、白菜はざく切りにする。ねぎは4cm幅に切る。
❸アルミホイルにバター（分量外）を塗り、❷のにんじんと大根、❶の鮭、❷のねぎ、白菜、バター5gの順にのせて包む。
❹フライパンにアルミホイル4つを全てのせ、蓋をしてから中火で4分、弱火で8分加熱する。
❺お皿に盛り付けてから、薄く輪切りにしたレモンを添えて出来上がり！
【焼き鳥のタレ】
しょうゆ大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ大さじ1.5を弱火で3分程煮詰めるだけ♡
ご覧いただきありがとうございます
今日もよい一日をお過ごしください
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