こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます♡
昨日から次男と2人で
家の中が静かで
洗い物も少なくて楽ですね。
昨夜は久々にミートソースを作って
米粉のフジッリにのせました！
カブと真鯛のカルパッチョと
併せて美味しくいただきました
豚ひき肉で作るのですが
簡単で我が家の定番ソース
美味しいです
今日は共通テスト2日目！
夫と長男が帰ったら
食べてもらいたいなと
思っています
我が家のミートソース
❄︎〜材料〜❄︎ 4〜5人前
1.豚ひき肉 300g
2.玉ねぎ 中1個（200g）
3.セロリの茎 1本
4.カットトマト 1パック（390g）
5.オリーブオイル 大さじ2
○調味料
★ローリエ 1枚
★白ワイン 大さじ2
★コンソメ 1個
★塩 小さじ1/2
★こしょう 少々
★ケチャップ 大さじ2
❄︎〜作り方〜❄︎
❶玉ねぎとセロリの茎はみじん切りにする。
❷フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけてから❶の玉ねぎとセロリを加えて炒める。
❸さらに豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めたらカットトマトを加えて弱火にする。
❹ケチャップ以外の★調味料を全て入れて、20〜25分じっくり煮込み、火を止めてからケチャップを入れ、塩で味を整えたら出来上がり！
❺パスタやフジッリなどお好みの具材に乗せて召し上がれ♡
⭐️チーズをのせる場合は、50g（2人分）程度を電子レンジで600W50秒ほど溶けるまで加熱後、かけるとおいしいですよ❣️