こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます♡
土曜は共通テスト！
会場まで遠いため
試験会場の大学に近いホテルに
明日は長男と夫は前泊する予定です。
何か忘れものがないか考え中です
昨夜の夕飯は
返礼品の豚バラしゃぶしゃぶ肉を使って
ミルフィーユ鍋に✨
れんこんがあったのでスライスしてのせ
ゆずを散らしました。
ポン酢で頂き
お肉をたっぷり入れたので
とっても美味しかったです
ミルフィーユ鍋
❄︎〜材料〜❄︎
1.白菜 1/4カット
2.豚バラしゃぶしゃぶ肉 500g
3.れんこん 中1個
4.ゆずの皮の千切り 適宜
5.水 1100ml
6.酒 50ml
7.出汁パック 1袋
8.切り昆布 2枚
❄︎〜作り方〜❄︎
❶白菜の根元（芯）を切り落とす。
❷れんこんは皮をむいて3㎜幅にスライスし、
ボウルに入れた水にさらす。
❸葉の大きさに分けて、1枚ずつ白菜に豚肉をのせ、その上に白菜をのせ豚肉をのせと3回ほど繰り返し、全てを挟んだら6㎝幅に切る。
❹内鍋の外側から挟んだ白菜と豚肉を、中心に向かって円を描くようにつめて並べる。
❺❹の鍋に水、酒、出汁パックと切り昆布を入れ❷のれんこんを上にのせて、蓋をして弱火で10分ほど加熱する。
❻火が通ったら、ゆずの千切りを散らして出来上がり！
⭐️ポン酢やごまだれで召し上がってください！
