こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます♡
昨夜は我が家の
2022年のキャッシュフロー表が
ようやく出来上がり
夫が眉をひそめながら協力してもらえ
助かりました。感謝
収支はトントンでしたのでひと安心
今年は大学受験費用次第です。
どのくらいかかるか
昨夜の夕飯は魚料理が食べたく
西京漬けが売っていたので即決！
お雑煮の材料が残っていたので
白味噌を使いました
息子たちも美味しいと好評でした
白味噌は優しい味でほっこりします🍵
栗きんとんや黒豆はホットクックで
沢山作った残りです。
❄︎〜メカジキのハラモ 西京焼き&
白味噌雑煮〜
【メカジキの西京焼き】
❄︎〜材料〜❄︎ 4人分
1.メカジキの西京漬け 4枚
2.大葉 8枚
❄︎〜作り方〜❄︎
❶メカジキの味噌をよく拭きとる。
❷フライパンにクッキングシートを引いて、メカジキを並べ、弱火で10分加熱、ひっくり返して蓋をして5分弱火のまま焼く。
❸皿に大葉、メカジキを盛り付けて出来上がり！
【白味噌のお雑煮】
❄︎〜材料〜❄︎ 4人分
1.にんじん 中1本
2.しいたけ 8個
3.ネギ 1/2
4.餅 4個
5.かいわれ大根 1/2パック
6.だし汁 900ml
7.白味噌 大さじ8
❄︎〜作り方〜❄︎
❶にんじんは皮をむき厚さ7㎜に切り、お好きな型で抜く。
❷しいたけは石づきをとる。お好みで、十字に切り込みを入れる。
❸ネギは2㎝幅の斜め切りにする。
❹鍋にだし汁を入れて、❶❷❸の具材を入れ6分ほど中火で煮る。
❺❹に白味噌を溶き入れ弱火で5分煮てから、お餅を入れてやわらかくなるまで煮る。
❻お椀に盛って、かいわれ大根を入れ出来上がり！
