こんばんは。
新年あけましておめでとうございます🌅
ご訪問いただきありがとうございます♡
2023 お正月
今年もよろしくお願いいたします
お正月はいかがお過ごしでしょうか。
我が家は大学受験を控えた長男のため
両親を招き家族でゆっくり過ごしております。
初詣に行った両親が長男に御守りを
くださり感謝です
今年はワンプレートお節にしました
年末にフランフランで購入した食器に
盛り付けが楽しかったです
栗きんとん、黒豆、煮しめは
ホットクックで作り
毎年、簡単で助かります
栗きんとんは、息子たちが大好きなので
たくさん作り喜んでました
今年も平和な社会とご多幸とご健康を
お祈りいたします
【黒豆】
❄︎〜材料〜❄︎
1.黒豆（乾燥） 250g
2.砂糖 180g（90gずつに分ける）
3.しょうゆ 大さじ2
4.塩 小さじ1
5.重曹 小さじ1/3
6.水 1L
❄︎〜作り方〜❄︎
❶砂糖90g、しょうゆ、塩、重曹、水を混ぜ、黒豆を一晩つけておく。
❷ホットクックの内鍋に❶を入れて、本体にセットし、メニュー番号018を選択してスタートする。
❸約2時間後に通知音が鳴り「食材を加えてください」の表示が出たらふたを開けて、砂糖90gを加える。
❹出来上がったら粗熱を取り、器に入れて、冷蔵庫で1日保存し、味を含ませて出来上がり！
【栗きんとん】
❄︎〜材料〜❄︎
1.さつまいも 大2本（約750g）
2.砂糖 150g
3.栗の甘露煮 200g（栗のみで）
※全体重量400g以上
4.塩 少々
5.水 150ml
❄︎〜作り方〜❄︎
❶さつまいもの皮をむき、2cm角に切る。
❷ホットクックの内鍋に❶のさつまいもと水、砂糖、塩、栗の甘露煮のシロップ150mlを入れて本体にまぜ技ユニットと内鍋をセットし、メニュー番号464を選択してスタートする。
❸加熱終了後、熱いうちにさつまいもをよくつぶして、きんとんが出来上がったら栗を混ぜ、粗熱が取れたら器に移して出来上がり！
【煮しめ】
❄︎〜材料〜❄︎
1.さといも 中5個
2.にんじん 中1/2本
3.れんこん 中1個
4.干ししいたけ 8枚
5.だし汁 100ml
6,しいたけの戻し汁 100ml
7.みりん 50ml
8.薄口しょうゆ 大さじ3
9.塩 少々
❄︎〜作り方〜❄︎
❷干ししいたけは、水またはぬるま湯に入れてもどし石づきを取る。
❸にんじんは、お好きな型抜きを使って型を抜く。
❹れんこんは、皮をむき花れんこんの形に切る。
❺内鍋に全材料を入れて、本体にませ技ユニットと内鍋をセットし、メニュー番号462を選択してスタートする。
❻加熱後、取り出し粗熱を取って出来上がり！
⭐️さといもは、大きめのほうがおすすめです。
小さめだと煮くずれする場合があります。
ご覧いただきありがとうございます♡
今日もよい一日をお過ごしください