牡蠣&白菜のペペロンチーノ✨

我が家の常備している調味料のご紹介

キューピー3分クッキングパスタを手作りオイルソースを使いました。↑写真は1/2人分です。

このオイルソースは、パスタ以外にお弁当に入れる野菜を炒めたりチャーハンに使ったりしてます。おすすめです

〜材料〜（2人分）

1.牡蠣　　1パック

2.白菜　　1〜2枚

3.パスタ　200g

4,にんにく　　1かけ

5.水または茹で汁　　50ml

6.パセリのみじん切り　適宜

★塩・こしょう　　適宜

★バター　10g

★オリーブオイル　大さじ2〜3

★キューピー3分クッキングパスタを手作りオイルソース　　大さじ2

〜作り方〜

❶牡蠣は、塩水でよく洗って水気を拭き取り、★塩こしょうを少々振り、米粉をまぶしフライパンに★バターを引いて焼き目がつく程度に焼きます。

❷パスタを塩（1ℓにつき約3gが目安）を加えた熱湯で、袋の表示時間より1分短めに茹でる。

❸にんにくはみじん切りにする。

❹白菜はざく切りにする。

❺フライパンに★オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ香りが出たら、白菜を入れ中火で炒めて火が通ったら、★キューピー3分クッキングパスタを手作りオイルソースを入れ、水か茹で汁を50ml入れ煮立たせる。

❻❺に茹でたパスタを投入し、最後に焼いた牡蠣を入れて、皿に盛りパセリを振って出来上がり‼︎

⭐️オイルソースの量はお好みで調節してください

⭐️ エビス　レンジでパスタ 1-4人用 1.7L

我が家は、レンジでパスタを1人〜4人分まで茹でられる容器を使ってます。

お湯を沸かす手間がいらず、水が少ない量で茹でられるので愛用してます