鶏もも肉の竜田揚げ

昨夜はフライパンで作る揚げ焼き竜田揚げにしました。唐揚げみたい

多めに作って翌日のお弁当に！

鶏もも肉に醤油、酒、生姜の絞り汁の下味を10分つけて、汁気をよく拭きとり片栗粉をまぶしフライパン深さ5㎜位の米油で揚げ焼きする。

⭐️Pointは、高温になった油に鶏もも肉を入れたら動かさないで4分待ち、裏返して3分揚げ焼きする。焦げないように調整ください。

〜材料〜 4〜5人分

1.鶏もも肉　3枚

2.減塩醤油　　　　大さじ3

3.酒大さじ3

4.生姜の絞り汁小さじ3

5.片栗粉　　　大さじ7〜8

6.米油　適量

〜かけ野菜〜

1.トマト　　中1個

2.ピーマン　　1個

3.カブ　　　1/2個

細かく切って、塩、こしょう、オリーブオイル少々、お酢少々を入れて混ぜる。

⭐️あれば、バルサミコ酢を入れると美味しいです！