エノキダケの豚肉まきと副菜５種

学校から帰ってきた娘は、「暑い、暑い、暑い～」と汗だくでした。

６月でこんなに暑くて、真夏はどうなっちゃうんでしょうね。

今夜は副菜がいっぱい なので、メインのエノキダケの豚肉まきは少なめです。

こういうヘルシーなお夕食は娘にどうかな？と思いましたが、おいしいおいしいと完食してくれました。

副菜の大切さを病院食から学んだので、これからはいろいろな副菜を冷蔵庫に常備しようと思います。

窓を開けていると、夜風は涼しいです。

なるべく、エアコンは使いたくない派です。

かおる