大阪・京都・名古屋という西日本エリアで行列ができる人気のパンケーキカフェとして知られている「elk（エルク）」の姉妹店「BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）
」が原宿にオープンしてから4ヶ月が経ちましたが、オープン当初からスフレパンケーキなどが評判となり、テレビ・雑誌・情報サイトなど多数のメディアでも紹介されるなど、カフェ・パンケーキ激戦区の表参道・原宿エリアでもあっという間に知られる存在となりました。
そのバーンサイドストリートカフェで、7月1日（水）より、マンゴーフェアがスタート。
フロリダ・マイアミと同緯度にある宮古島「しらばり農園」から直送される糖度13度以上の秀品・優品マンゴーをふんだんに使った「フレッシュマンゴーのパンケーキ」！！
ボイラーを使わず、恵まれた自然環境のみで育てた非加温栽培のマンゴーは、芳醇な甘みと酸味が絶妙なバランス。
完熟まで木で熟成させ、自然落下したものだけを使用しているので、最高品の完熟マンゴーをパンケーキと一緒に楽しめます。
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