写真は、「サツマイモ」のフライド・ポテトです。
埼玉は意外と知られていませんが「サツマイモ」の生産地なのです。近くの川越も有名な産地。
何時もは孫が来るとジャガイモの「フライドポテト」を作るのですが、サツマイモも美味しいのでは?と家内が料理。
揚げたてを一つつまみ食い!(家内に叱られた!)でも、美味しい!ジャガイモとは違ってホクホク感が強い。
甘みもあり、なかなかのもの。「次回もおねがいしま~す!!」
今日も、埼玉からは美しい雪景色の富士山が眺められます。
写真は、「サツマイモ」のフライド・ポテトです。
埼玉は意外と知られていませんが「サツマイモ」の生産地なのです。近くの川越も有名な産地。
何時もは孫が来るとジャガイモの「フライドポテト」を作るのですが、サツマイモも美味しいのでは?と家内が料理。
揚げたてを一つつまみ食い!(家内に叱られた!)でも、美味しい!ジャガイモとは違ってホクホク感が強い。
甘みもあり、なかなかのもの。「次回もおねがいしま~す!!」
今日も、埼玉からは美しい雪景色の富士山が眺められます。