こんにちは
ドラッグストアMARTです
本日は昼前から雨が降り始めましたね～
涼しくてすっかり秋の陽気です
体調の崩しやすい時期ですので、お気をつけ下さい
さて、動脈硬化についての興味深い研究がオーストラリアであったようです
オーストラリアに住む70歳以上のじょせし954人を対象に、アンケート調査で野菜を食べる頻度（食べない～1日に3回食べる）を尋ねたり、頸動脈の血管壁の厚み（動脈硬化になるリスクの指標）などから頸動脈に蓄積しているプラークの量を把握したりしました。
結果、野菜の摂取量が多い場合には少ない場合に比べて頸動脈の血管壁の厚みが0.05mm薄いという結果だったようです。研究者によると、0.05mmというのはおそらく無意味な数字ではなく、動脈の血管壁の厚みが0.1mm薄くなるごとに脳卒中や心臓発作のリスクが10～18%定価するというデータがあるということです。
最近の若者は野菜を食べる量が減ってきていると思いますが、このような効果があるなら余計にきちんと摂った方が良さそうですね
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