我が家は毎朝、朝食にグリーンスムージーを飲みます。
夫のコレステロール値を考えて、これでもかって物を沢山入れて朝に野菜をミキサーしますっっ。
【グリーンスムージー】 ２～３杯分
小松菜 １株
ほうれん草 １～２株
バナナ １本
砂糖 小さじ１（お好みで）
牛乳 ４００ｃｃ
１．牛乳２００ｃｃと洗ってカットした小松菜、ほうれん草をミキサーに入れスタート（葉がきれいにミキシングされるまで）。
２．バナナと砂糖（お好みで）、残りの牛乳を加えさらにミキシングして完成。
＊バナナはお好みで冷凍でも可
＊冷蔵庫にキウイがある時はキウイ１個も入れちゃいます！
と、いうのが一般的なグリ-ンスムージーですが・・・・
【我が家の超健康グリーンスムージー】 約３杯分
小松菜 １株
ほうれん草 ２株
バナナ １本
牛乳 ４００ｃｃ
トマトジュース ２００ｃｃ
青汁 ２包（粉）
オリゴ糖 大さじ１
１．洗ってカットした小松菜とほうれん草、牛乳200ｃｃをミキサーに入れスタート（葉がきれいにミキシングされるまで）。
２．バナナと青汁、オリゴ糖、残りの牛乳を加えさらにミキシング。最後にトマトジュースを加えひと混ぜしたら完成。
最初の頃は、普通のグリーンスムージーだったのですが、いつの間にか摂れるものは摂取してしまえーと
色々プラスしてこんな感じになりましたっ。
オリゴ糖で腸を活発に！
青汁は水で溶くタイプの粉の分包を２包入れて更に青物摂取
ゆでた人参やブロッコリーがある時には更に加えてます 
キウイやオレンジなどフルーツがある時にはそれも加えてビタミン摂取もしてますーっっ♪
ほうれん草、実は冷凍食品を使ってます。
その方が簡単手間なしっっ。
その際には１カップ程度を加えてます（結構適当です
）。
我が家のなんでもありの超健康スムージーをご紹介してみましたっっ
朝が早い夫を送り出してから、私の朝食。
一人ゆっくりの朝食時間がなんとも大好きです 
ロールケーキ
カフェ気分なロールケーキ
■２４センチ天板分量（別立て）
・卵黄Mサイズ ３個分
・砂糖 ２０ｇ
・サラダ油 １０ｇ
・卵白Mサイズ ３個分
・砂糖 ２０ｇ
・薄力粉 ２０ｇ
・ココアパウダー １５ｇ
・生クリーム１２０ｇ
・砂糖１０ｇ
下準備
・薄力粉とココアパウダーをあわせてふるう
・天板に敷き紙を敷く
・オーブンは１９０℃に余熱
作り方
１．卵黄に砂糖を加え白っぽくもったりするまでハンドミキサーで混ぜたらサラダ油を加えよく混ぜ合わせる。
２．卵白に砂糖を３回に分けて加え、メレンゲを作る。
３．１の卵黄の生地にメレンゲの１/３を加えよく混ぜ合わせる。
４．ふるった粉類を加え、粉気がなくなるまできちんと混ぜたら残りのメレンゲを２回に分けて加えつど混ぜ合わせ生地を完成させる。
５. 型に生地を流しいれ、カードなどで生地表面を平らにならす。
６．１９０℃に余熱したオーブンで１２分から１５分焼成。 焼きあがったら冷ます。
７．生地より２０センチほど長いオーブンシートを用意し、その上に生地をひっくり返してのせてオーブンシートをゆっくり剥がす。
８．生地の焼き面を上に戻し、砂糖を加えてホイップした生クリームを全体にぬり（手前を少しこんもりと）、手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にしてラップに包み冷やす。
自粛の毎日ですね。
私は家が大好きなので、そんなに苦にならない毎日です。
我が家のバルコニー。
３畳ほどの小さいバルコニーですが、それがまた落ち着いて大好きな場所♪
暖かい日は、「カフェ気分」で昼間からここでビール。
これがまた良いのです
おもてなしの料理にとても便利なのがキッシュ。
ドーンと作って、切り分けるだけ。
でもなんだか、見栄えがしますよね♪
来客をもてなす時には冷凍パイシートで簡単にキッシュを作ってしまいましょう！
■参考分量 1５センチ深型タルト
～ ほうれん草のキッシュ ～
【生地】
冷凍パイシート 1枚
【フィリング】
ほうれん草 5房程
ベーコン ８０ｇ
ピザ用チーズ ８０ｇ
塩こしょう 少々
【ソース】
卵 120ｇ
牛乳 120ｇ
生クリーム 120ｇ
コンソメ 小さじ２
塩こしょう 少々
①【生地】冷凍パイシートを薄く伸ばして敷き込み、タルトストーンで空焼き。（１８０度で２０分、ストーンを取り除き１０分）
②【フィリング】 ほうれん草とベーコンをカットし、軽く炒める。
③【ソース】材料をボールに入れて泡立て器で軽く混ぜる。
④ ③に②とチーズの２/３量を加え混ぜ合わせ、①に入れる。残りのチーズを散らし、１８０度で３５分～４０分焼く。
私の大好きなキッチン
料理をするのも、友人知人を家に呼ぶのも好きになりました♡
ブルボンのシルベール、小さい頃はなんだか高級な感じがして大好きでした。
見た目も可愛いし♪
今なら自分で作れるかもー
で、作ってみました。 シルベール風ミニケーキ。
今回はホワイトチョコバージョンです♪
↑
こんな感じで作ってみました。
これは本物
↓
シルベール風ミニケーキ レシピ
■使用した型
パウンド型 幅5センチ×長さ20センチ×高さ５センチ
■分量 ： 上記サイズパウンド型 1台分
【スポンジ生地 】
・卵 70g
・砂糖 35g
・薄力粉 40g
・サラダ油 5g
【ホワイトチョコクリーム】
・コーティング用ホワイトチョコ 100ｇ
・生クリーム 60ｇ
・無塩バター 80ｇ
【仕上げ用】
・チョコペン 茶
・チョコペン ピンク
■作り方
【スポンジ生地】
・卵を室温に戻す。
・薄力粉をふるいにかける。
・サラダ油を湯煎にかけ温める。
・型に敷き紙を敷く。
1.ボールに卵と砂糖を入れ、白っぽくもったりとするまで泡立てる。
2.ふるった小麦粉を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、温めておいたサラダオイルを加えて油のムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
3.敷き紙を敷いた型に、生地を流し入れ表面をヘラでならしたら、軽く空気抜きをする。
4.170度に予熱したオーブンで約20～25分焼く（今回は23分で焼成しました）。焼きあがったら型から取り出し生地を横にして冷ます。
5.完全に冷めたら、横にした状態のまま焼き面を平らになるようにカットしてから、４枚にスライスする（スライスしにくい時は３枚でも可)。
【ホワイトチョコクリーム作り】
1.無塩バターを室温に戻しておく。コーティング用のホワイトチョコレートを細かく刻みボールに入れ、湯せんにかけ溶かす。
2.耐熱容器に入れた生クリームを600ｗで40秒ほど電子レンジで温め、湯せんにかけたホワイトチョコレートに加えムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
3.次にバターを加え、溶かしながらよく混ぜ合わせたら、湯煎から外し常温で30分程冷ます。
4.冷めたらハンドミキサーで塗りやすいクリーム状になるまで混ぜる。
5.スライスした生地の１枚に、パレットナイフなどでクリームを塗り広げ、もう１枚の生地を重ね、表面が平らになるように生地を軽く抑えてからまたクリームを塗るを繰り返す。
6.最後の生地を重ね表面の生地を平らに整えたら、上面と側面の生地全体にクリームを塗り広げる。バットなどに移し冷蔵庫で１時間ほど冷やしクリームを固める。
＊余ったクリームは後の工程でも使用します。
7.冷蔵庫から取り出したら、画像のように、両端２センチを斜めにカットし、残りを約４センチの底辺の２等辺三角形にカットする。
8.工程6.の残っているクリームを湯煎で軽く温め、クリームを塗りやすい固さになるようになめらかに混ぜ合わせ、三角にカットした生地に塗り広げる。 表面がきれいになるようにクリームを塗り広げてから、角のクリームをきれいに整える。
9.仕上げに湯煎で柔らかくしたチョコペンで模様を書き完成。
【参考】
プレゼント用にラッピングする時は、市販のケーキフィルムなどで側面を包み、ココットトレーなどに入れてラッピングすると崩れず、可愛くお渡しできます！
↓ こんな感じ
ピンクも可愛い
カットするとこんな感じ
そこそこシルベールかな 
雪もすっかり解け、日差しが春になってきました！
長～い冬が終わった解放感＆嬉しさ、雪国に住んでいるからなお更でしょうか、この時期がたまりませんっっ。
F1 2019も開幕！ もう2戦が過ぎました！
ガンバレ セバスチャン！！
この笑顔をもう一度見たい！
