今日の朝、妻のご両親が店で使う米を届けてくれました。
妻の実家は農家で、ハウスみかん、キウイ、米等を作っています。
当店で使う米は、妻の実家で作る米をはじめ、信頼のおける契約農家から
購入しております。
農家から購入した米を、妻の実家の米用の冷蔵庫で保管してもらい、
その週に使う分だけ、精米し届けてもらっています。
鮮度、味ともに申し分ない米を使っている自信があります。
その米を届けてくれた、おまけに「完熟キウイ」を頂きました。
普通、キウイは熟さないうちに収穫し追熟させるのですが、
もらったキウイは、木から落ちるギリギリまで熟したものです。
メッチャ甘かったです、お店で売っているキウイとはまるで別物です。
ほんとに自然の恵みとはスゴイですわ