行ってきましたよ～「きのこの in 千歳船橋」
まずは「原木しいたけの網焼き」
素焼してもらって
すだちとしょうゆちびっとたらして
「いっただきま～す！！」
超～肉厚！うまい！あまい！
食べちゃってから
「あ！！写真撮るのわすれた～(＠Д＠；」
いつものパターンです
ブログ用もしく記念用撮影 ＜ 食欲
ということで焼く前のしいたけ
お次は「馬肉」
こちらは写真を・・・
私のケータイはかなり年寄りで
「きのこの」のような落ち着いた雰囲気の店では暗すぎてうまく撮れない～T０T
ということで
一緒にいたお友達に撮影依頼
ロース、レバー、ハツ、霜降り（？） の4種類の部位
からし味噌（にんにく味噌）をしょうゆにといていただきました
にんにく醤油はあるけど
にんにく味噌しょうゆは初めて
あま～い！！臭くな～い！！
新鮮なのか臭みもなく、
馬肉っていうとちょっと脂っこいイメージがあったんだけど、
さっぱりしてて脂っこさもなく
とっても美味でした
からし味噌（にんにく味噌）+しょうゆ あちらの食べ方だそうです
とっても気に入りました
一番好きだったのはレバーかな。
そして
ならたけむきたけ汁（左） と くりたけご飯（右）
ならたけむきたけがすごいいっぱい入ってる！！
というか
「ならたけむきたけ汁」というより「ならたけむきたけ煮」
具多すぎですから、師匠 （^ ^；）
茶色っぽいのが「ならたけむきたけ」です
トゥルッとした感じ
なめこ程はないけどヌメリのあるきのこ
汁物や大根おろしとかが合う
ならたけむきたけ以外に大根・にんじん・油揚げ・こんにゃく・豚肉・・・etc
しょうゆ味、けんちん的な感じでした
もちろん美味～！！
きのこキャンプの夜を思い出します
そして「くりたけご飯」
こげ茶色のものが「くりたけ」
シャリシャリ というか
そうだな・・・う～ん表現がむずかしい・・・
歯ごたえのあるきのこでした
わたし的には、この「くりたけ」が一番好き
師匠のつくる炊き込みご飯は
いつもおいしいです
なんてったって私の大好きな「きのこ」がいっぱい入ってる
ほんとご馳走さまでした～
食した後は
お客さんからもらった「きのこトランプ」（写メしてくるのわすれた・・・）で
『きのこ検定』
全く分からなかった・・・トリュフとあみ茸くらいかな
きのこのへ行くとついついくつろぎ
飲みすぎてしまう ＾ ＾；
あいかわらず楽しいひと時を送らせてもらいました
師匠ありがと～
友達ありがと～
きのこの」
きのこのマスタより今朝