さて、ラーメンの進化は日進月歩なのでして・・
日々スープは進歩していき・・
次々に新しいお店ができるのです。
先日ようやく行ってきたのが・・
昔の「えぞっ子」の跡地にできた、「鈴乃屋」なのです。
実は・・
３回目です。
２回はスープ切れで終了していました。
ようやくは入れるのです。
店内は私でちょうど、満席。
ここは・・
シンプルに「ラーメン」、５００円のするのです。
たいして待たずに来たのです。
これは・・
醤油が効いているのです。
懐かしいタイプ、でもちゃんと時代に合わせた醤油ラーメンなのです。
胡椒は要りません。
そのままでおいしいスープです。
塩分を気にしながらもほとんどに飲み干してしまいました。
満足です。
中華そば 鈴乃屋
水戸市見和２－２２０－５