最近寒いですがいかがお過ごしでしょうか？
これまでラザニア、あげもち、と
こってりしたアレンジが続いたので
今回は、ほっこり桜エビあんかけです
この料理は母がたまに豆腐にかけて出してくれるのですが
淡白な豆腐に合うのなら
おもちにも合うだろう！ということでつくってみました。
今回は調味料をいくつか使うのですが、ご家庭にあるものばかりです。
とっても簡単ですよ！
おもちの桜エビあんかけ
所要時間：15分
材料（4人分）：もち・・・好きなだけ
桜エビ・・・好きなだけ
中華スープの素・・・小さじ2
水・・・お椀2杯分
片栗粉・・・大さじ２（少量の水でとく）
しょうゆ・・・適量
①鍋に水、中華スープの素、桜エビを入れ火にかける。
②水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
③しょうゆで味を調えて出来上がり！ですが・・・
最後にもう一度桜エビを入れます。
1回目は出汁をとるために、2回目は食感の
ために分けて入れると一層おいしいです。
簡単ですし、あったまりますし、おススメです
ではまた次回！
風邪をひかないよう、お気を付けください(^-^)/