あんかけ餅、ニジマスの甘酢あんかけ。
昨日は品数じゃなくて物量勝負。
餅に里芋に使って魚2匹居りゃ満腹になんだろって、
これが一人前。
あんかけ×あんかけの夢の（夢の）
コラボレーション（あつあつほかほか）
ニジマスを唐揚げにして、ちょいと黒胡椒効かせた甘酢あんをかけた。
昨日は調理の段取り悪くて出来なかったんだけど、
表面カリッカリに揚げた揚げたてにあんをかけて食べたい感じ。
餅の方は、まぁ雑煮にとろみ付けたって思ってくれりゃいいや。
冷凍庫に仕舞われていた去年の餅も美味しく食べられた。
「えっ？」って思った？
気づかなかった？
冷凍庫に入ってたのは去年の餅だよ。
昨年度じゃないよ？
2012年正月の餅だよ？
ビビるよね？
私もビビったよ。
ずっと今年の餅だと思ってたら、嬶が「それ去年のだよ」って
さらっとぬかしやがった！
まぁ美味かったからいいんだけどさ。
まだ何枚か残ってるから、あとはおかきにでもするかなぁ。