◯袋駅で下車して向かったお店。
「酒菜家」
みんなのブログ見て、一度は行きたいと思ってたんだ！
入り口分かりにくいね。
二階なんだか、三階なんだか…
大きい扉の取っ手の意味は…
なんとか無事に入店して最初の注文
「姿 純米吟醸」
今年の姿は出来がいいとかなんとか、
みんながべた褒めするから飲んでみることに。
店員さんが受け皿も置かずに、
奇跡的な表面張力見せてくれた。
特訓とかすんのかな？
お味の方は美味いの一言。
山田錦もいいけど、雄町の旨味もいいよね。
グビグビどころかガブガブ飲んじゃいそうな美味しさ。
おつまみは
鰹のなめろう。
一口食って、身体がビクンってなっちゃった。
美味すぎて！
店員さんが「お好みでお醤油をどうぞ」って
刺し猪口置いてったけど(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
何味？
味噌味なんだろうけど味噌臭くない。
上品な味噌を絶妙なさじ加減で和えてるのかな？
コイツを笹の葉の上かなんかで炙って食っても美味そうだと思った。
つくね。
溢れる肉汁！ほとばしる情熱！
美味い！
添えてあるのがライムってのは珍しいよね。
たっぷり絞んないとライムの香りしないから
もっと大きくカットして欲しいかも。
お酒お替り。
ペース早い？
「幻 純米吟醸」
なんてお米を使ってたのか忘れちゃったけど、
米の個性の強いお酒だった。
クセがあるけどさっぱりと飲みやすかった。
ただ私の好みじゃないかな。
牛もつ煮込み。
八丁味噌みたいなこってり味噌風味。
大きくカットされたモツが美味い。
よく煮込んであって柔らかいんだけど
モツの歯ごたえも残っていてたまらない食感。
目鯛の兜（酒蒸し）
塩焼きと選べて、こっちの方が高かったんだけど、
酒蒸し選んでみた。
塩焼きは食ってないんだけど、酒蒸し選んで大正解だと思った。
美味い！美味すぎる！
ポン酢添えてあるけど、これは豆腐用だね。
魚は蒸し汁に浸して食うのが美味い！
ポン酢に付けると鍋食ってるみたいで
美味いことは美味いんだけど、ちょいと勿体無い。
美味しいおつまみ出てきたら、やっぱりお替りしたくなっちゃう。
「俺の姿」
お店のイケメン店員さんが絞りに行ったんだか汲みに行ったんだかだって。
炭酸入ってないのに舌にピリピリくる感じの若々しさ。
ガス感っての？
それでいて香りも良く旨味もしっかりとしていてスイスイ飲めちゃう。
これがイケメンの味か…。
飲みたいお酒も食べたいおつまみも
まだまだ沢山あったけど、きりがないからお会計。
5千円半ばくらいだったかな？
もっと高いお店のイメージだったから、
そんなでもなくて一安心。
また行きたいと思わせてくれる良店だった。