こんにちは
先日フィリピン人の友達が日本のカレールゥを持っているとの事で、
この子の家で日本のカレーとフィリピン料理作りましたー
朝市カルボンマーケットへ買い出しに行って、
スーパー買い出し行って、、
実は私、フィリピン料理が大好きで、
カナダに居る際も何度が自分で作ってた・・・
笑
(今回は日常のブログなので、フィリピン料理の紹介とレシピはまた後日記事にします
)
友達の家は空港の滑走路の真裏
普段決して見る事の出来ない新鮮な景色です
この友達とは付き合いが長いのですが、人見知りの私は
家族に会うのは初めてで実は少し緊張していましたが
そんな緊張も一瞬で消えるくらいすごくおもてなししてくださり、
つたない英語でずっと話しかけてくれ、気も使ってくれました
改めてフィリピン人の優しさに感動
笑
もはや家族も料理手伝ってくれる勢いでしたが、
ここは私と友達でするよって事で出来上がるのを待っててもらいました
野菜切って、魚切って、皮むいて・・・
まずはカレー作りから
具多過ぎたけど・・・
まあいっか笑笑
もちろんトロン(バナナを春巻きの皮で巻いて揚げたデザート)も作ります
そして完成したのがこちら
左上から右に
・トロン(バナナを春巻きの皮で包んで揚げたデザート)
・ツナテイク(野菜とツナ缶の出汁が余ったのでそれを煮込んだもの。これは完全に余りものでフィリピン料理でも何でもありませんが、味がすごく美味しくて！ミステイクから出来たツナ料理だからツナテイクと名付けました
笑)
・カンコン(空芯菜をガーリックで炒めた東南アジア料理)
・もやし炒め(個人的に食べたかったから笑)
・ツナシシグ(ツナを玉葱とニンニクで炒め、酢と醤油とマヨで味付けしたもの：代表フィリピン料理！)
そして下段が日本のカレー！
その右側がシニガンスープ(たくさんの野菜を入れ、タマリンドベースのスープで煮込んだもの)
私の大好物たちばっかりですー！
味もすごく美味しく、家族にも喜んでもらえ、大満足でした
レシピとフィリピン料理の紹介は後日します！
早くみんなに知ってもらいたい！笑
ランキングに参加していますぽちっとお願いいます
では