夏野菜でカレー

今日の晩ご飯は夏野菜でカレーです。
今日はカフェ風の盛りつけにしてみました。

カレーはトマト、玉ねぎ、なす、かぼちゃが入っています。「カレーの壷」を使っています。
ご飯はとうもろこしご飯（七分搗き米）です。とうもろこしの芯も一緒に炊いてあま～くて
美味しいご飯になりました。
付け合わせはジャガイモと紫玉ねぎのサラダ。（オリーブオイル、塩、ハーブ、酢で味付け）
それからかぶの酢の物。
ぬか漬けと自家製らっきょも付けてます。ちょっと酢が多すぎかな。





これは昨日の一品。私の大好物、ヤングコーンです。
ひげ根も美味しい！




杏ジャムと生の杏のタルト。
ちょっと酸っぱすぎました。。。でも大人は美味しくいただきました。（子供の口には合わなかったみたいです）



ちなみに野菜はほとんどがミコト屋さんの自然栽培の野菜です♪




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