大根と里芋の煮物

大根の初収穫。



煮物にしてみました。

今回は里芋と一緒に煮ました。

ちょっとこってりした煮物が食べたかったので、まずは大根をごま油で焼いてそれから里芋と一緒にだし汁でことこと煮ました。味付けは黒糖、みりん、醤油、塩麹で。


こってり美味しい煮物になりました。


子供もたくさん食べていました。








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