微糖抹茶(抹茶のエスプーマ)@しもきた茶苑大山(下北沢)❶



こんにちは、マダムかき氷です。
今日は気持ちのいい秋晴れですね！
少し暑いですが、夏の暑さとは違いますね。
やはり、暑さ寒さも彼岸まで、、ということでしょうか？

今回のかき氷は、
しもきた茶苑大山の微糖抹茶(抹茶のエスプーマ)です。

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こちらのお店、
以前、順番待ちの整理券という記事でご紹介した
下北沢にあるかき氷が有名なお茶屋さんです。

たまたま家から近いので、時々お邪魔しています。
この日も整理券をもらって夕方以降4時前に伺いました。

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このメニューにあるのが、定番メニューで、
秋以降にはこれ以外のメニューも登場します。

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今回は抹茶のエスプーマ。
初めてこのお店でいただいたかき氷です。

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初めて伺ったのは2014年の夏、
当時は、エスプーマって何？という頃、
この軽い抹茶のシロップに驚きました。

まだエスプーマソースも、今ほどポピュラー出なかった頃だと思います。

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別添えの小豆、
あんこというよりさっぱりしたゆで小豆。
途中から一緒にいただきます。

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そのあと、今回の蜜の練乳と一緒に。

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最後にグリーンティーとしていただくのも楽しみのひとつ。

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もう一ついただいたのは、ほうじ茶。
これはまた明日。






しもきた茶苑大山