こんにちは、マダムかき氷です。
今日はちょっと、かき氷の豆知識をお伝えします。
かき氷っていつからあったのでしょうね？
ということで調べてみました。
とりあえずウィキペディアからの引用になりますが、
枕草子にかき氷についての記述があるようです。
その記述というのは、
「あてなるもの」（上品なもの、気品のあるもの）の段にあります。
(原文)
あてなるもの 薄色に白襲（しらがさね）の汗衫（かざみ）。
雁の子。
削り氷（ひ）に甘葛（あまづら）入れて、新しき鋺（かなまり）に入れたる。
水晶の数珠。藤の花。梅の花に雪の降りかかりたる。
いみじううつくしき児（ちご）の、いちごなど食ひたる。
現代語訳にすると、
上品なもの。薄紫の袙（上着と肌着の間に着る内着）の上に白い汗衫を
かさねたの。
カリの卵。
かき氷に甘いつゆをかけて新しい金の器に入れたの。
水晶の数珠。フジの花。ウメの花に雪が降りかかっているの。
とてもかわいらしい子供がイチゴなどを食べているの。(角川書店編参照)
あてなるもの 薄色に白襲（しらがさね）の汗衫（かざみ）。
雁の子。
削り氷（ひ）に甘葛（あまづら）入れて、新しき鋺（かなまり）に入れたる。
水晶の数珠。藤の花。梅の花に雪の降りかかりたる。
いみじううつくしき児（ちご）の、いちごなど食ひたる。
現代語訳にすると、
上品なもの。薄紫の袙（上着と肌着の間に着る内着）の上に白い汗衫を
かさねたの。
カリの卵。
かき氷に甘いつゆをかけて新しい金の器に入れたの。
水晶の数珠。フジの花。ウメの花に雪が降りかかっているの。
とてもかわいらしい子供がイチゴなどを食べているの。(角川書店編参照)
清少納言も、かき氷を食べていたんですね。
平安時代、甘いつゆをかけて綺麗な器で食べるなんて、なんと優雅で、贅沢なんでしょう！
とても美しく涼しげな姿のかき氷が思い浮かびます。
平安時代はまだ氷が貴重品だった頃。
庶民が食べられるようになるのは、江戸時代に入ってからのようですね。
かき氷は、日本の夏の風物詩として古くからあったんですね！
