鳳凰美田 【ＮＯ,１４】 しずく絞り斗瓶取り 純米吟醸 無濾過生酒

あま～いメロンのような香が漂います。少しクリームっぽい香もあり、なかなか複雑。このイメージで行くと甘みのある酒質だろうと予想して試飲してみましたが、全く違いました。口当たりは甘みを感じますが、すぐに酸味が追っかけてきてシャープに切ります。昨年の火入れのタイプとは違い今回は無濾過生原酒のタイプなので、パワーある味わいが楽しめます。お試し下さい♪