ガルガネッリ♪

今日はまた、生パスタ作りを

「ガルガネッリ」というペンネみたいな形の生パスタです。

パスタ生地を薄く延ばすところまではパスタマシーンを使うけれど、あとは全部地道に形を作っていく。

１５０ｇの粉を１回戦でやっているのだけれど、全部ガルガネッリにしていたら、形造るのに１時間以上もかかってしまいましたよ～

でも、なんだか楽しくって、そんなに時間がかかっていたなんて知らなかったんだけれどね

これも冷凍保存しておいて、休みの日に夫といただきます楽しみ