町田に出たら訪麺しようと思っていた
2018百名店のひとつ
一番いちばん に行って来ました🤨
旧町田市役所跡のシバヒロ前の
町田税務署前交差点を小田急町田駅からみて
右に曲がってすぐのロケーション
駅からは10分程かな…🧐
のぼりしか出てないから、見落としちゃうかも
券売機の左上が
お店の一番お勧め、という左上理論に
従うまでもなく、今日は特中華そば🍜
に決めてました😋
味玉に
ワンタンに
チャーシュー付き…って、楽しみたのしみ😄✌️
ちなみに店内はカウンターだけで12人で満席
ご夫婦でオペ
福島は白河ラーメンがベースらしいです
午後１時過ぎで、待つことなく入れて座れました
お❣️
かの佐野実さんの一句が
カウンターの隅にひっそりと置かれてました😅
５、６分で着丼🍜
これも美人ですねぇ
透き通りつつも鶏油が多めのスープ
手揉みで厚みが異なる平打ち太麺
スープをよく持ち上げまする😉
スープが何となくスモーキーだなぁと
思っていたら、チャーシューが
軽く燻されています
そのチャーシューは豚バラと肩ロースに
鶏ムネの計３枚
ワンタンは挽肉の餡がたっぷり詰まって３個
味玉の仕上がりもおみおみ好み😚
後は海苔にメンマに青菜…
一気に啜ります
囓ります
止まりません
カウンターには胡椒類は有りません…😌
まさに一気呵成に完食🍜
完飲しちゃダメと言われているので
残しました😏
ま、これだけ残しても残したうちには
入りませんね…すんません😌
スモーキーな醤油ラーメン
来週もまた来まぁす、と言って
帰ったカップルがいましたが、
おみおみも同感❣️
年内に再訪必至ですネ
🌟🌟🌟🌟🌟