今日は神田須田町にある老舗・いせ源にあんこう鍋を食べに行きました！
看板も凄い！
お部屋も豪華でした。
付け出し。
あんこうの肉、皮、肝、ウド、三つ葉、しいたけ、インゲン、豆腐等が入っています。
グツグツ煮込みます。
一人あんこう鍋です！
いせ源は江戸時代の天保元年(1830年)創業だそうです。創業186年は凄いですね。
店先に本物のあんこうがありました！
皮はコラーゲンたっぷりでプリプリでした。
特にあん肝が濃厚で美味しかったです！
最後はおじやを頂きました！
あんこうのうまみとタレが煮詰まって美味しかったです。
計4,400円のちょっと豪華なランチでした。
いせ源の場所はかつてあった交通博物館の近くです。
いせ源の場所はかつてあった交通博物館の近くです。
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