里芋を荒い、頭とお尻を切ります。頭とお尻を切った里芋を茹でます。
１０分～１５分位茹でたらお湯を切り、里芋の皮を剥きます。
剥き終わった里芋に、軽く塩を振り片栗粉をまぶして、１８０℃の油でカラッと揚げれば出来上がり。
塩気が足りない時は、塩を付けながら食べれると、里芋の味を楽しめますよ！
皮剥きが面倒ですが、シンプルで美味いっす！！
里芋を荒い、頭とお尻を切ります。頭とお尻を切った里芋を茹でます。
１０分～１５分位茹でたらお湯を切り、里芋の皮を剥きます。
剥き終わった里芋に、軽く塩を振り片栗粉をまぶして、１８０℃の油でカラッと揚げれば出来上がり。
塩気が足りない時は、塩を付けながら食べれると、里芋の味を楽しめますよ！
皮剥きが面倒ですが、シンプルで美味いっす！！