トラットリアロカンダ (イタリアン、八丁堀)

イタリアンといえばロカンダ。このお店ができてから家でパスタを作る機会が激減しました。

今日も相変わらずのバゲットから

こちらはカキフライ。

カキの季節になってきました。

エビのサラダ。

具も豪華で、これだけでもつまみになるくらいですが、ドレッシングも自家製なのですが、コクのあるシーザー風のちょっと和風なもので、どんなサラダにも合うんですよね。ディップにしてもいい感じ。

今日のパスタはボンゴレ。

貝のうまみが完全にパスタに移っています。

それでいてあさりもプリっとしています。

ブレてる上に反対向きですが、手作りプリン。

どんどん柔らかくなってる気がします。

トラットリアロカンダ

中央区新川2-25-10

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トラットリア ロカンダ (イタリアン、八丁堀)