京橋再開発のあおりを受け、都心のチベット・湊に移ってきた開々亭。
ご近所にお店が少ないこともあるでしょうが、しっかりした味で界隈の人気を集めていて、昼時なんかは結構混み合っています。
ランチタイムは麺類を頼むと半ライス無料だったり、結構なボリュームのチャーハン、麻婆丼が250円でついてきたりと、ガッツリ楽しみたい向きにも最適。
ラーメン屋としては過不足ない品揃えです。
ここのスペシャリティは排骨麺と思っていまして、今回もそちらに。
さっくりと揚がった大ぶりの排骨が、滋味深い鶏ガラ中心のスープとうまく調和して、麺もサービスの半ライスもよく進みます。細めの麺はコシがありこれがまたスープと絡んで箸が進みます。
今日は調子に乗って麻婆丼を。比較的マイルドな麻婆が乗った、結構大きめなミニ丼です。
それに春巻きまで。小振りながらもしっかりと餡の詰まった定番です。
開々亭
03-6228-3239
東京都中央区湊2-16-26
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ランチタイムは麺類を頼むと半ライス無料だったり、結構なボリュームのチャーハン、麻婆丼が250円でついてきたりと、ガッツリ楽しみたい向きにも最適。
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ここのスペシャリティは排骨麺と思っていまして、今回もそちらに。
さっくりと揚がった大ぶりの排骨が、滋味深い鶏ガラ中心のスープとうまく調和して、麺もサービスの半ライスもよく進みます。細めの麺はコシがありこれがまたスープと絡んで箸が進みます。
今日は調子に乗って麻婆丼を。比較的マイルドな麻婆が乗った、結構大きめなミニ丼です。
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