言わずと知れた東京の博多ラーメンの老舗、じゃんがらです。
隣のますたにに行ったのですが、開店何十周年でディスカウントしていまして、大行列。
ということでとなりのじゃんがらに。
こちら、半熟煮玉子入りを頼みます。
麺はもちろん博多細麺。バリカタで頼みました。
それこそ十数年前、まだそれほど本場の博多ラーメンが東京になかった頃は、本場に近い味として人気を博したものですが、足立のいっきや田中商店みたいに、今や本場並みのお店が軒並ぶ時代になると、ちょっとポタージュに近い感じのスープに違和感がなきにしもあらずといったところでしょうか。
九州じゃんがららあめん 日本橋店
03-3281-0701
東京都中央区日本橋1-7-7
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麺はもちろん博多細麺。バリカタで頼みました。
それこそ十数年前、まだそれほど本場の博多ラーメンが東京になかった頃は、本場に近い味として人気を博したものですが、足立のいっきや田中商店みたいに、今や本場並みのお店が軒並ぶ時代になると、ちょっとポタージュに近い感じのスープに違和感がなきにしもあらずといったところでしょうか。
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