猛暑が一瞬和らいだタイミングで玉龍亭に行こうと思い人形町へ歩きます。
しかし、玉龍亭は「しばらくお休み」との張り紙。確かにご店主のお年を考えるとこの猛暑の中で火を扱うのは大変ですね。ということで、以前から気になっていたこちら、誠やへ。
人形町の日本橋寄り、住所で言うと日本橋本町とか小舟町、小網町、堀留町というのはまさにグルメの町で、1ブロックに中華屋、寿司屋、洋食屋がまあ一軒以上はあるという具合で、ここまであるとどこに行ったらいいか迷うところで、ご近所勤めの皆さんはその辺りご承知で迷いなく目的のお店に向かわれますが、私は結構迷いつつこちらへ。
手打ちのそばが売りというこちらのお店、オーダーは食券です。ついつい肉そば（つけ汁が肉汁）と卵ご飯のセットを頼んでしまいます。
食券をお店の方に渡すとオーダーが入り、茹で上がりを待ちます。
こちらが肉そば＋卵ご飯のセット。
ネギやわかめ、天かすは好きなだけよそうことができます。繊維を取りたいのでわかめをドサッと頂いています。
そばはまさに手打ちで、そばの香りが強い、おそらく八二くらいもの。
何も付けずなくてもそばの香りが鼻に抜けるくらいです。
肉汁はかなり肉多めで、これだけのそばであれば出汁だけで味わってもいいくらいです。
狭いお店ですがご近所のサラリーマンで満席。夜は宇都宮餃子や刺し身なども出てくる居酒屋になるようですが、週に何回かは貸し切りになっているくらいの人気ぶり。人形町界隈でそばを食べるのであれば是非候補に入れてみて下さい。
誠や9号店
03-5649-9995
東京都中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル 1Ｆ
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しかし、玉龍亭は「しばらくお休み」との張り紙。確かにご店主のお年を考えるとこの猛暑の中で火を扱うのは大変ですね。ということで、以前から気になっていたこちら、誠やへ。
人形町の日本橋寄り、住所で言うと日本橋本町とか小舟町、小網町、堀留町というのはまさにグルメの町で、1ブロックに中華屋、寿司屋、洋食屋がまあ一軒以上はあるという具合で、ここまであるとどこに行ったらいいか迷うところで、ご近所勤めの皆さんはその辺りご承知で迷いなく目的のお店に向かわれますが、私は結構迷いつつこちらへ。
手打ちのそばが売りというこちらのお店、オーダーは食券です。ついつい肉そば（つけ汁が肉汁）と卵ご飯のセットを頼んでしまいます。
食券をお店の方に渡すとオーダーが入り、茹で上がりを待ちます。
こちらが肉そば＋卵ご飯のセット。
ネギやわかめ、天かすは好きなだけよそうことができます。繊維を取りたいのでわかめをドサッと頂いています。
そばはまさに手打ちで、そばの香りが強い、おそらく八二くらいもの。
何も付けずなくてもそばの香りが鼻に抜けるくらいです。
肉汁はかなり肉多めで、これだけのそばであれば出汁だけで味わってもいいくらいです。
狭いお店ですがご近所のサラリーマンで満席。夜は宇都宮餃子や刺し身なども出てくる居酒屋になるようですが、週に何回かは貸し切りになっているくらいの人気ぶり。人形町界隈でそばを食べるのであれば是非候補に入れてみて下さい。
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