前の会社の時によくお世話になった紅花で、ココットカレーです。

スリランカ風らしいのですが、壺に入った超辛いカレーです。

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サラダがついてくるのですが、これを最初に食べてしまうのはトーシロ。
辛み抜きに取っておかないと後で大変なことになります。

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相変わらずの辛さですが、昔ほど辛さを感じない気がします。
最近お味噌汁にも過剰に唐辛子を入れているくらいなので、辛味には慣れているのかも。
カレーとしてもレベルの高い一皿です。



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