2012年1月21日　健楽（月島、ラーメン）

長い出張の谷間に行って来ました。
やはりラーメン。月島の健楽です。

ここはまさに街の中華屋さん。
月島といえば健楽です。

昼時、もんじゃ焼きの呼び込みをよそに向かいます。
健楽は地元民中心に結構人気で、昼時はたまに満席のこともあります。

今日もチャーシューワンタンメン

すっきりしたしょうゆスープと、自家製麺のストレート麺の相性が最高です。
普通のラーメンだとバラのチャーシューですが、チャーシュー麺のチャーシューはいわゆる一品料理のチャーシューです。

天津丼。塩ベースのたれです。

中華料理屋の中華は見事な日本食ですね。
中国圏ではこういうものにはありつけません。
やっぱり中華は日本（？）

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