会議を終え、同行者とランチに。
マイアミでシーフードといえばこの Joe's Stone Crabだそうで、行ってみました。
平日のランチでしたが、結構な人出で、人気が伺えます。
最初にワインを頼んだのですが、ウェイターが開栓の際にコルクを割ってしまい、ここは大丈夫か、と心配なスタートでしたが、食事はさすが。
前菜のカキですが、新鮮で味も濃厚。
日本だと、当たる危険もあるので、殻から外して水洗いしているところが多いですが、ここは殻をむいただけ。ちょっと危ない気もしましたが（殻を向いたカキを水洗いすると、結構汚れてますよね）おいしかったのでぺろりと。
アーティチョーク。
よくイギリスで、ディナーの前菜にしていましたが、久々のご対面。葉っぱを吸うようにして食べます。まあ大しておいしいものでもないのですが、地場のもの、ということで。
これが名物Stone Crab。大カニの爪ですね。
これも季節物だそうで、カニの季節はお店が混むらしいのですが、いわゆるザリガニ、ロブスター系で、泥臭さがない感じ。やはりカニは毛ガニとかずわいの方がよっぽどおいしいと思います。
この奥に写っているフライドポテトが今日の大当たりでした。さらっとしていて、じゃがいもの味がしっかりしています。結局全部食べてしまいました。
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マイアミでシーフードといえばこの Joe's Stone Crabだそうで、行ってみました。
平日のランチでしたが、結構な人出で、人気が伺えます。
最初にワインを頼んだのですが、ウェイターが開栓の際にコルクを割ってしまい、ここは大丈夫か、と心配なスタートでしたが、食事はさすが。
前菜のカキですが、新鮮で味も濃厚。
日本だと、当たる危険もあるので、殻から外して水洗いしているところが多いですが、ここは殻をむいただけ。ちょっと危ない気もしましたが（殻を向いたカキを水洗いすると、結構汚れてますよね）おいしかったのでぺろりと。
アーティチョーク。
よくイギリスで、ディナーの前菜にしていましたが、久々のご対面。葉っぱを吸うようにして食べます。まあ大しておいしいものでもないのですが、地場のもの、ということで。
これが名物Stone Crab。大カニの爪ですね。
これも季節物だそうで、カニの季節はお店が混むらしいのですが、いわゆるザリガニ、ロブスター系で、泥臭さがない感じ。やはりカニは毛ガニとかずわいの方がよっぽどおいしいと思います。
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