今日は、黒豆入りパウンドケーキを作ってみました！
コーヒーに合うお菓子を作りたい！と思い、挑戦。
今回はちゃんとレシピを見ました！
分量もちゃんと量った！
ホットケーキミックスを使用したので、作業は楽チンでした。
混ぜて型に流し込むだけ。
焼き上がりはおいしそう！
切ってみると、こんな感じ
おぉおおお。
見た目はおいしそう！
だけど、食べてみると、なにか一味足らない…。
不味くはないけど…。
すごく美味しいっていうわけでもない。
あと、見た目がTHE初心者って言うかんじ。
うーん。
難しい。
本当に美味しいものってどうやって作れるんだろ？
カフェで提供するものは、当たり前だけどおいしくないとだし。
でも、今は料理全般まだまだへたくそ。
まずは基礎をしっかり覚えたい。
いろんなことを省略しようとする癖があるから、日ごろから意識しよう。
あと、美味しいものを食べてないと美味しいものを作れないと思う。
お金がないからといって、安いものばかり食べるのはやめよう。
ちゃんとお金かけるところはかける。ちゃんと賞味期限も守ろう。
今後の課題としては、
・基礎をしっかり丁寧に覚える
・料理をつくったら、誰かに食べてもらい、感想をもらう
・美味しいものを食べる
・食にお金をかける
あとは、気持ちをこめることも忘れずに。
食べる人が笑顔になれるよう、気持ちをこめて料理をしよう。
あと１年でどれだけ腕が上がるかな？
何気なくつくる料理も本当においしいものがつくれるよう、がんばろう！