お越し頂きまして、ありがとうございます
やましたひでこ公認 断捨離®︎トレーナー 小池ひろみです。
仕込んだ後は空気に触れない様ラップで密閉👆
恐る恐るラップの蓋を剥がしたら
カビもなく綺麗なお味噌👇
ゴムベラで小さな容器にうつし
さあ自家製味噌で
お味噌汁や煮物、炒め物
沢山楽しみます
今まで戸建ての１階なら
直射日光の当たらない場所は
年間を通しヒンヤリした
味噌保存に丁度良い場所があったのですが
今の住まいは・・・
季節外れの陽気となった昨日
快晴で外気温21℃だと
エアコンなしで室温27℃以上まで上がって
お味噌の保管場所は
シンク下にしたけど
もっと気温が上がると冷蔵庫が良いかな
今年もお味噌を作りたかったけど
保管場所を考え今回は見送りました
引越しして来たばかりだけれど
保存食の保管場所があって
ワンコ🐕も一緒に暮らせる
素敵な住まいを強くイメージしています
急な申し出を頂き
急遽撮った動画です👇
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大好きな大網白里市の古民家で
「重ね煮対話」のワークショップを開催します
基本の重ね煮（下から椎茸・玉ねぎ・にんじん）
野菜の切り方などお料理教室と言うより
楽しく料理する、食べる人を想い
野菜と対話する様に
話を聞くだけでなく
実際に作って食べることで
より体感していただける
参加型のワークショップです
詳細はつむぎやFacebook👇
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3/15の八ヶ岳
今日も笑顔の1日を
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ありがとうございました
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