中華そば青葉に行きました。
東武東上線志木駅の駅ビル
EQUIA志木の中にあります。
今年の６月頃にオープン。
青葉は以前南古谷店には
訪れた事がある。
カウンターのみの店内。
青葉はこんな感じの店舗が多い。
昼も過ぎた時間に
訪れた為にそこまで混んで
いませんでした。
女性客が多かったのは
たまたまか。
中華そば。
７３０円。
シンプルな醤油ラーメン。
動物系のスープ。
豚骨や鶏ガラのコクだけを
残したスープと鰹節やさば節などの
魚系の和風スープを合わせた
ダブルスープが青葉の売り。
あっさりの中にもコクがあり
個人的には好きなラーメンです。
こってりしているラーメンが好きな人には
物足りない味かと思います。
海苔、メンマ、チャーシュー、ナルトが
具になります。
チャーシューは美味しいです。
個人的に青葉のチャーシューは
好物ですね。
柚子唐辛子。
店員さんに言えば
くれます。
途中で味に飽きたら
これで味を変えます。
スープと柚子唐辛子が合います。
青葉は中華そばとつけ麺
特製中華そばと特製つけ麺しか
メニューがありません。
個人的にラーメン７３０円は
少し高いとは思うけど
青葉のラーメンなら許せる。
また再訪したい。
青葉 エキア志木店
住所 埼玉県新座市東北
２－３８－１０
TEL ０４８－４８５－１５８５
